Trdelnik

Après une journée de visites et beaucoup de marche, on revient à l’appartement qui, soit dit en passant, est très bien situé et confortable.  On prend un petit souper léger et on décide de retourner marcher jusqu’au pont Charles.

Mais voilà que le diable nous incite à commettre un péché de gourmandise.  Une gourmandise tout à fait décadente.  Après en avoir mangé une, prévoyez une bonne marche.  Le trdelnik est une pâte enroulée en spirale sur un bâton, saupoudrée de sucre et de poudre de noisettes, grillée sur un feu.

Comme c’est ouvert  aux deux bouts, ils déposent le cône dans un plat ou un cône de papier.  Je l’ai choisi fourré avec sirop de chocolat, fraises et crème fouettée.  Celui de Richard avait de la crème pâtissière au lieu du chocolat.

Croyez-moi, la cuillère, les doigts et la bouche étaient très beurrés.  Mais c’en valait la peine.  Si vous venez à Prague un jour,  régalez vous sans remords mais si vous désirez être pardonné, récitez un acte de contrition et croisez les doigts.

Louise